منتدى خفايا الايام
اهلا و سهلا بك زائرنا العزيز

نتمنى ان تشاركنا بالمنتدى بمواضيعك و ردودك الجميلة

حتى نرتقي معك بالمنتدى الى مراكز متقدمة

مع الشكر و التقدير لك
منتدى خفايا الايام
اهلا و سهلا بك زائرنا العزيز

نتمنى ان تشاركنا بالمنتدى بمواضيعك و ردودك الجميلة

حتى نرتقي معك بالمنتدى الى مراكز متقدمة

مع الشكر و التقدير لك
منتدى خفايا الايام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 لفائف الزعتر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مرام الهدى

لفائف الزعتر  Phe13507
مرام الهدى


تاريخ التسجيل : 10/11/2010
عدد المساهمات : 38
الـنـقاط : 81
تقييم العضو : 1
الجنس : انثى
البلد : السعوديه
mms لفائف الزعتر  Top4top_669c08560b6
لفائف الزعتر  Jb12915568671

لفائف الزعتر  Empty
مُساهمةموضوع: لفائف الزعتر    لفائف الزعتر  Emptyالأحد نوفمبر 14, 2010 3:44 am

لفائف الزعتر


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



الطريقة :


1- في العجانة : يخلط فقط 2 كوب طحين ثم الملح و الخميرة و البيكنج بودر و السكر

2- يضاف الروب و الزيت و الماء الدافئ

3- يضاف باقي الطحين بالتدريج أثناء العجن

4- يرش سطح طحين و تعجن العجينة ثم تكور و يرش طبق زيت
و توضع فيه العجينة و ترش زيت و تغطى بالنايلون
و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها

5- ترش العجينة بالطحين من تحت و من فوق و تفرد على شكل مستطيل

6- ترش بزيت زيتون و يوزع جيدا بالفرشة حتى يغطيها كلها ثم يوزع الزعتر

7- تلف على شكل رول ثم ترفع الأطراف إلى أعلى مع الضغط لتثبيتها

8- تقطع العجينة بالخيط إلى 12 قطعة
ثم توضع القطع على الكونتر و يضغط عليها ضغطة خفيفة

9- توضع في قالب الكب كيك و يغطى القالب بالنايلون و تترك حوالي 30 دقيقة

10- تخبز في فرن حرارته 190 من 12 : 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي



تقدم باردة أو دافئة



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


و صحة و عافية للجميع إن شاءالله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لفائف الزعتر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى خفايا الايام :: ¨¨¨°~*§¦§ منتديات حياتك وجمالك سيـدتـي §¦§*~°¨¨¨ ::  ♥ஓ♥ أطباق حوآء ♥ஓ♥ -
انتقل الى: